WAS IST SODAWASSER?

Der Begriff Sodawasser ist vielen Österreichern geläufig. Doch was bedeutet der Begriff Sodawasser genau? Und wie unterscheidet sich die Wassersorte von Mineralwasser oder Tafelwasser?

Wir geben Antworten auf diese Fragen und erklären, warum das Wasser so selten pur getrunken wird, aber sich optimal für Cocktails eignet.

Was ist der Unterschied zwischen Sodawasser und Mineralwasser?

Bei Sodawasser handelt es sich um Wasser, das mit Kohlensäure versetzt ist. Hergestellt wird es in der Regel aus Leitungswasser, indem Kohlensäure hinzugegeben wird.

Mineralwasser und Sodawasser unterscheidet sich daher vor allem in der Abfüllung und Zusammensetzung:

• Mineralwasser muss aus einer unterirdischen Quelle gewonnen und direkt dort abgefüllt werden. Außerdem darf an seiner Zusammensetzung nichts geändert werden.
• Soda hingegen kann auch aus Leitungswasser hergestellt werden, indem einfach Natron und Kohlensäure hinzugefügt werden.

Wichtig: Auch regional gibt es Unterschiede. In Deutschland spielt auch der Natrongehalt im Wasser eine Rolle, um als Sodawasser klassifiziert zu werden.

Soda findet man in der Regel in jedem Supermarkt. Es ist allerdings nicht so weit verbreitet wie Mineralwasser.